Marakeş'te Mutlaka Denenmesi Gereken 10 Lezzet: Bir Gastronomi Rehberi (Fas Turları, Yemek Tarifleri)
Marakeş, sadece büyüleyici tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda lezzet dolu mutfağıyla da dünya çapında tanınan bir şehir. Fas turları sırasında mutlaka deneyimlemeniz gereken bu eşsiz lezzetleri yakından tanıyalım.
Marakeş Mutfağının Gizli Lezzetleri
Marakeş mutfağı, Berberi, Arap, Yahudi ve Endülüs mutfağının harmanlanmasıyla ortaya çıkmış zengin bir lezzet paleti sunar. Jemaa el-Fna Meydanı gibi hareketli pazarlarda ve tarihi sokaklarda bu lezzetleri deneyimleyebilirsiniz. İşte Marakeş'te mutlaka tatmanız gereken 10 lezzet:
Tajin: Farklı et ve sebzelerle hazırlanan, toprak kaplarda pişirilen geleneksel bir yemek. (Baharatlar), meyveler ve kuruyemişlerle zenginleştirilen tagine, her damak zevkine uygun bir seçenek sunar.
Kuskus: Buğdaydan yapılan, genellikle sebze ve etle birlikte servis edilen bir yemek. (Fas mutfağının temeli) olarak kabul edilir.
Harira: Mercimek çorbası. Bol baharatlı ve doyurucu olan harira, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir.
